農民市集也能搬進百貨公司,來自全台各地的小農民,將自己種的有機農產品,搬到百貨公司的超市旁販售,儘管價格比較貴,但不少民眾還是願意買單,農民們每週末進駐百貨,1個月的營業額最高達30萬元,比起在其他地方設攤,業績成長3倍左右。
農民:「來看看,新鮮蔬菜哦。」
各式綠色蔬菜,還有洋蔥、馬鈴薯,一旁鳳梨、蓮霧等新鮮水果,也都排一排,農民們自己耕種,親自販售,而這賣菜的地點有別於其他傳統市場,而是在百貨公司內。
農民:「百貨公司環境更舒適,人潮也更多。」
農民代表牛維麟:「後來進來(百貨公司)之後,大概業績都成長3倍左右。」
就像農民市集搬進百貨公司,但和其他傳統市場相比,農民們不但都穿上圍裙,甚至綁上頭巾,乾淨整潔,農產品也全都放在桌上,用花布巾鋪著,環境相對衛生,不過因為賣的全是農民自種有機無毒的食品,或是純手工製作加工,儘管價格比一旁連鎖超市還貴1成,但消費者顧及健康,依然甘願掏錢。
消費者:「因為我買過還不錯啊,滿傳統的,比較鄉下的口味。」
農民:「自己做的話,他準備的量也不會太多,就是有限啦。」
全台各地小農夫一起到百貨公司擺攤,熱情招呼,自種自賣,像這樣的百貨小農,每星期只來週末2天,每個月業績最高就可達30萬元,如果在傳統市場賣,每月業績大概只剩下1/3,農夫進駐百貨,不僅開創新出路,也提供消費者更多選擇。 新聞來源: YAHOO新聞 | ||||||||||||||
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