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（中央社記者劉世怡台北19日電）高檢署今天發布新聞稿指出，某公司自去年1月起製造販售「膠原酵素6」、「紫錐花」、「銀寶康健」、「維他鈣K2」等4項偽健康食品，於今天指揮各地檢署展開查緝。

高檢署指出，今天上午8時起，指揮台北、板橋、士林、桃園、新竹、苗栗、台中、南投、彰化、台南、高雄、屏東、宜蘭、基隆等地檢署實施同步查緝與搜索，並傳喚主要負責人，截至晚間8時為止，偵查行動仍在進行中。

高檢署表示，全案為苗栗檢察署於去年9月初接獲民眾檢舉，某公司未經核准，擅自從去年1月間起自行進口原料配方，委託台南市某生物科技公司製造「膠原酵素6」、「紫錐花」、「銀寶康健SUPER6」、「維他鈣K2」等4項偽健康食品。

檢方查出，某公司在苗栗縣苗栗市分店辦理健康說明會，會中由不具有醫學知識主持人廣告、推銷非法健康食品，解說健康保養之道，並製作DM宣傳廣告，贈送米酒等民生用品，引誘老人耗費鉅資購買非法健康食品，認定涉犯違反健康食品管理法第21條第1項、第2項違法廣告、販賣非法健康食品罪嫌。

苗檢於接獲檢舉偵辦後，經由詳細蒐證，因涉案公司在國內具有62家分店，且犯罪事證跨及各地檢署轄區，因此報請高檢署指揮各相關檢察署協同偵查，高檢署於今年1月17日邀集各地檢署開會協商，並於今天展開同步偵查作為。1010119

吃了綜合維他命，還吃了維他命A、B群。腰腿痠痛就吃葡萄糖胺，這對嗎？台灣似乎已經成為保健王國，服用保健食品成為全民運動。專家提醒，保健食品千萬不可亂吃、混合吃，以免吃到中毒傷身。

署立基隆醫院營養室主任張皇瑜指出，許多人在選擇保健食品時，有如自己就是藥師，自行配對。想降血脂，就吃魚油或紅麴。膝蓋不舒服，吃葡萄糖胺。自己球員兼裁判，很容易就吃出問題。

最常見的是痛風患者食用了高普林的藻類保健食品，因此，造成反效果。有些糖尿病患者誤喝了糖含量超標的保健飲品，以致血糖飆高。

不少中老年人至門診時，常會帶來一整包保健食品，希望醫師、營養師幫忙挑選適合自己的產品。張皇瑜提醒，購買健康食品必須認明有國家認證的小綠人標章。

此外，保健食品是不能亂吃、混合吃，吃得太多，有時反而造成過量的中毒症狀。例如，部分門診患者，明明已經吃了綜合維他命，還多吃了維他命A、B群等，其實都是多餘。

生策會營養師李麗美提醒，同樣保健食品有不同的服用形式，如錠狀、膠囊、粉劑、飲品與濃縮液等，民眾應針對自己的服用習慣，慎選適合自己的劑量。

另外，購買時，應以大品牌、GMP藥廠製造或具有標章認證的健康食品與保健食品為主，並先了解產品成份來源，詳閱包裝上注意事項與確保製程的品質安全。千萬不要在傳統市場、夜市、遊覽車、購物網站上購買。

如想瞭解各項保健食品對身體的幫助，李麗美表示，可至衛生署食品藥物管理局網站，查詢健康食品的項目與功效，或者至SNQ國家品質標章網，搜尋通過品質標章認證的保健食品。

工商時報【顏嘉南】

■越來越多美國年輕人看好市場對本地種植和有機食品的需求，辭去沒有保障的工作，改行當農夫。

■Young people are viewing agriculture as a great opportunity and saying they want to be a part of it.

美國27歲的核子工程師穆斯（Paul Mews）厭倦了辦公室官僚，去年他放棄高薪的工作到德州經營牧場；31歲的菲莉琪（Laura Frerichs）拿到人類學學士文憑後，開始對務農感興趣。34歲的羅佳絲（Gabrielle Rojas）覺得每天打卡的人生毫無意義，還得擔心被裁員，回到老家的牧場重拾工作樂趣。

越來越多美國20、30歲的年輕人投入農業，不論是在大學註冊農業課程，或是參加農夫訓練計畫，他們還透過各種社交媒體，宣揚自己身體力行的成果。

兩大理由 轉行當農夫

美國年輕人轉行當農夫不外乎2個原因，第1、許多人發現企業世界沈悶難耐，工作沒什麼保障，沒有理由繼續待下去；第2、市場對本地種植和有機食品需求強勁，即便在經濟疲弱的時候，他們也有信心能賣出農產品。

在明尼蘇達州擔任非營利機構雇員的菲莉琪，原先打算參與拉丁美洲的經濟開發計畫，她覺得在此之前最好先擁有一點務農經驗，沒想到卻愛上這份工作，現在她和丈夫經營有機農場。菲莉琪雖不預期種菜能致富，但相信能讓生活無虞。

在經濟不景氣的時候，農業比其他經濟部門表現來得好，美國農業部預測，2011年農夫獲利創史上新高。農業部資深經濟學家愛赫恩（Mary Clare Ahearn）表示，「民眾看準農場收入，尤其是資產價值增加。年輕人視農業為絕佳機會，想要投身其中。」

有鑑於美國逾60％的農夫年齡在55歲以上，而且退休時沒有人接替他們的工作，屆時美國的食物供應將倚重在更少人身上。年輕人有意投入農業，對於美國政府不啻是好消息。

美國農業部長威薩克（Tom Vilsack）計劃在未來幾年號召10萬名新農夫，國會已回應美國農業部的提案，協助年輕農夫得到農業部的援助和貸款計畫。

獲得農業部補助的農夫培育機構「中西部有機和永續教育服務」，主任瓊斯（Faye Jones）表示，「對許多人而言，經營農場是一輩子的夢想，而現在是夢想實現的好時機。」投身農業的優點包括工作環境有新鮮的空氣，又可以自己當老闆。

不過務農也得承受不可預料的天然風險，例如乾旱、水患、風災和其他極端氣候狀況，1年的辛勞可能頓時化為烏有。美國農地平均每英畝售價2,140美元，中西部和加州農地的價格甚至高出2至4倍，對於新手農夫是不小的門檻。

農夫生涯 問題也不少

此外，農夫的工作包含繁重的身體勞動，作物收成季來臨時更無休假日可言，種植果樹或其他作物還得忍受頭幾年生長期沒有收成。還有許多農夫需要第2份工作才能支付開銷，或是取得醫療保險。美國農業部估計，約有五分之三的農夫1年的收入不到1萬美元。

即便如此，威斯康辛州的羅佳絲仍樂在其中。羅佳絲在叛逆青少年時期，一心想離開牧場，經歷多年在工廠和餐廳工作的日子，她認為自己只是打卡鐘的一個數字，她回到牧場找回工作樂趣，她表示，「我現在做的都是我喜歡的事。」