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中國時報【黃邱倫╱綜合報導】

林書豪近來手感發燙，帶領火箭先後擊敗馬刺與小牛，在德州內戰中大獲全勝。在華人的農曆新年到來之際，當然也不能免俗的在臉書上祝福球迷新年快樂。

去年可說是林書豪變動頗大的一年，雖然頂著高人氣與高薪來到火箭，本季卻拱手讓出先發地位，此次趁著哈登受傷期間連兩場打出應有身價，也得到教頭麥克海爾的稱讚。

火箭昨日休兵，林書豪趁空檔在個人臉書上應景的表示，希望大家都能在新的一年順心快樂。此外，林書豪還放上一段影帶，內容是他去年回台參加訓練營和家人歡聚的溫馨時刻，以及他在對岸與貓熊一起玩耍的歡樂時光。

回顧過去展望未來，林書豪被交易的傳聞不斷，不少專家認為火箭應以他為籌碼向塞爾提克換來明星控衛隆多，但豪小子最近兩戰表現出色，可望替自己在今日9點與騎士之戰（緯來體育台直播）中取得先發上場機會。

根據《休士頓紀事報》指出，「大鬍子」哈登雖然手指受傷恢復狀況良好，至於能否上場得等到今日賽前練習時方能決定。麥克海爾表示，球隊目前傷兵過多，阿西克和賈西亞的膝蓋傷勢未明，希望哈登不要急於復出。

吃的健康已經成為現代人追求的飲食方式，但眾多觀念之中不一定都完全正確，食品營養專家列舉，像是不吃白飯來減肥，往往會獲得反效果，另外像是補充維他命C和維他命E過多的話，可能良藥反而變成致癌毒藥。

現代人越來越注重吃，但您真的吃對方法了嗎？米飯富含澱粉，對很多減肥的人來說是一大禁忌，但專家說，不吃飯，少了良好的碳水化合物吸收，反而用汽水、蛋糕充飢，小心越減越肥。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「我曾經有個學員她原來38公斤，胖到58公斤，開始減重，那花2年半的時間沒有進食一粒米飯，她的體重從58公斤『減到』78公斤，因為她沒有吃飯，所以她會吃滿多的糕餅、點心，相對油脂的熱量是相對高的。」

現代人忙的沒時間自己切水果，銅板買一盒現切水果補充營養，或是一杯果汁，更方便。許惠玉：「比如說，蘋果放久會氧化，所以通常即切水果它會經過一些(化學)處理，然後另外一件事情，就是即切水果品質通常都會...因為你看不到完整的水果，所以它是會比較有疑慮的。」

生機飲食是現代人最流行的用餐選擇，但是生機可不代表就是不經料理的生食，因為生食的風險可不小。許惠玉：「台灣的環境不是那麼理想的時候，生食常常會吃下一些病菌，所以我們還是鼓勵汆燙，快速汆燙是有必要的。」

維他命C與維他命E是人體所需的營養素，但太多，小心良藥變毒藥。許惠玉：「多吃是會有反效果的，比如說維生素E，可能對於攝護腺癌的罹患率是高的。」

而很多人選擇吃素食，但得要小心部分加工食品，吃多了不但容易肥胖，對身體也不好，總歸一句，要吃的均衡，少油、少鹽、低度調味，對健康才是不會錯的飲食方法。

可樂也能是健康食品？日本知名飲料商去年推出一款標榜油切的可樂，靠難消化性麥芽糊精減少腸道的脂肪吸收，獲日本厚生勞動省許可成為特定保健食品，一年半來在日本狂賣3億罐，引進台灣，雖然沒有健康食品認證，不過短短半年在單一通路也賣了20萬罐之多。

但營養師卻認為，跟一般含糖飲料比，或許有些功用，但健康、油切的功能恐怕是要打個問號。

超商店員：「可樂沒了。」記者：「沒了喔？」超商店員：「對，沒了，不好意思。」記者：「沒很多天了嗎？」超商店員：「它是公司在配的，因為它是屬於限量，真的沒有了。」記者：「所以裡面也沒有？」超商店員：「對，我們有，就是會一定會放在上面。」

連續跑了好幾家便利商店全缺貨，賣得這麼夯的可樂到底是什麼？「嵐」相葉雅紀：「可樂快賣到3億瓶。」「嵐」大野智：「是因為我們廣告的關係。」

在日本上市一年半賣3億罐，還找來當紅偶像團體嵐代言 ，在台灣短短半年，單一通路也賣出20萬罐，這麼受歡迎，因為這款可樂號稱能減少脂肪吸收，還在日本拿到厚生勞動省發的特定保健食品標章，甚至還有其它碳酸飲料也打算跟進。

民眾：「好神奇呀。」記者：「為什麼？」民眾：「可樂也有健康認證，有點不太相信耶。」記者：「為什麼？」民眾：「因為它就是一個氣泡飲料。」

可樂居然是保健食品，很多民眾不相信，實際喝喝看。民眾：「這個比較淡。」記者：「比較淡，那另外一個呢？」民眾：「就可樂嘛，這個比較像我們一般喝的可樂。」記者：「那另一個呢？」民眾：「這個好像就氣泡比較多一點。」

一喝就能分辨出差異，事實上這款飲料標榜有難消化性麥芽糊精，能包覆膽汁跟脂肪，減少腸道的脂肪吸收，達到油切效果，真的這麼有效嗎？營養師可不這麼認為。

董氏基金會食品營養組主任許惠玉：「其實它帶出的那個脂肪是有限的，另外的話，其實這個麥芽糊精雖然是難消化，可是它還是產生熱量，因為1克會產生2卡左右。」

營養師認為油切程度相當有限，而且因為添加代糖，可能會讓人喝了飲料更想吃東西，會不會因此瘦下來，恐怕要打個大問號，在台灣更沒有取得保健食品認證，不能宣稱療效，只當作一般碳酸飲料販售。

營養師建議，難消化性麥芽糊精在香蕉、扁豆、馬鈴薯、地瓜、豌豆、大麥跟白米裡頭都有，還能順便吸收其它營養素，更健康。

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【台灣醒報記者洪佳儒綜合報導】英國老化醫學專家迪葛雷博士（Aubrey de Grey）目前預言，醫學界將可找出對抗老化的方法，繼續增進基因療法、幹細胞療法、免疫刺激等先進的醫療技術，讓人類不只長壽，也活得健康。但馬偕醫學院校長魏耀揮今天受訪時回應表示，「老化是生物必經過程」，我們應理解老化的成因，努力預防老年疾病，才是正途。

迪葛雷強調，療法可讓人類更健康，長壽只是附帶的成果。他把老化導致的人體損傷，分為癌症、粒線體基因突變等七大類，他表示，預防損傷的療法與科技仍停滯在早期的開發階段，但幹細胞療法等技術，已有相當豐碩的成就。

但專門研究粒線體疾病和人體老化的魏耀揮表示，老化不可「治療」，只可管理。他強調人還是會老化，但透過了解老化的因素，從飲食、運動等方面預防老年疾病，維持一定生活品質。

另外，魏耀揮說，造成老化的因素很多，因為人是有機體，系統繁雜，無法避免身體機能全面衰退。例如，吃多又不運動破壞新陳代謝，容易加速老化。除此，細胞分裂有一定次數，稱為「黑弗利克極限」。他說，當細胞停止分裂時，人體也開始老化。

魏耀揮感嘆，台灣投入老化的基礎研究比例低，而且各自為政，沒有系統地研究。而抗老醫學會通常只是賣產品，不做研究。因此台灣老化研究的成果不足，須仰賴歐美先進國家技術。

國內食品安全頻頻亮紅燈，明道大學校園內沒有學生最愛的熱狗、香腸及火腿，校長陳世雄校長不要有人工添加物的肉製品，同時建議校園內不該有放不壞的麵包、含糖飲料。明道大學從附設幼稚園吃有機農產品開始，要逐步擴大到大學部，希望建立有機校園。

在明道大學，校園內不准販賣像是香腸、熱狗、火腿等人工添加物的肉製品，

陳世雄校長認為，要吃豬肉就是新鮮豬肉，沒有含有亞硝酸鹽等致癌物質的香腸、熱狗、火腿。他進一步說明，臺灣曾有個案，一名14歲國一學生罹患大腸癌死亡，他認為，這是校園食物安全出現漏洞。陳世雄校長表示，校園內販賣有毒物品，校園外香腸攤也販售有毒物質，學生天天吃一條以上，14歲就大腸癌死亡。

陳世雄校長建議，教育部應該要求學校食品要經過檢驗，他盛讚雲林縣推動有機校園的做法，全縣國中小學都是有機校園、有機農場，食物都是有機食物，他認為，全國學校都要比照雲林縣的做法，才能建立有機且健康的學校。

除了香腸、熱狗、火腿外，陳世雄校長點名校園內的不健康食物，像是保存期限達3個月的麵包，或是速食麵、糖份高的飲料等，都不應該出現在校園，以免學生健康受到影響，明道大學從幼稚園做起，吃有機米、有機蔬菜，陳世雄校長希望從幼稚園開始，慢慢擴大到大學。

食品安全都在食品加工或處理後出現問題，陳世雄校長不否認，原始農產品也有問題，像農業殘留或黃麴毒素，或是肉製品添加抗生素、瘦肉精等等，這些問題遠比最近的假油問題更為嚴重，因此，有機農業也要透過驗證是否令有化學農葯

，讓食品安全更有保障。

確保國內食品安全，陳世雄校長認為，政府要將目前農地實施的休耕補貼轉為機補貼；其次是消費者對有機食品缺乏信心，常常花錢買到假有機；再者，生產者和消費者都需要再教育，了解什麼是有機，什麼是「鄰田污染」，也就是農葯容許殘留值；此外，消費者也不要挑剔農產外觀， 否則將變相鼓勵農民多噴農葯。

明道大學11月9日推動全國有機農業日，希望全國的消費者、生產者共同關心有機農業的議題，消費者肯定有機農產， 願意花高一點價格買有機農產，會鼓生產者投入有機生產，臺灣才有希望。相反，如果消費者不信任有機，擔心花錢買到假有機，臺灣的有機農業沒有希望。

養生風氣日盛，生飲生食蔚為風潮，不過，臺中市一名80歲的黃阿嬤，生飲萬元濾水器的生水，喝出毛病。醫生建議，生食、生飲不一定適合每種人，喝水前煮沸是保護自己最保險的方法。

黃阿嬤去年底全身發癢起斑，高燒到40度左右，到臺中慈濟醫院時，白血球從2千降到8百，不到正常值的1/3，合併腎衰竭、尿毒症與敗血症現象，住進隔離的獨立病房並服用抗生素，阿嬤的身體才慢慢好轉。

檢驗發現，阿嬤感染的是水生性細菌「產氣單胞菌」。臺中慈濟醫院腎臟內科主任陳一心說，原來黃阿嬤家人基於健康養生，花了萬元安裝過濾水設備，讓阿嬤生飲，但是阿嬤的抵抗力太差，喝水喝出了問題。

陳一心醫師說，這種「產氣單胞菌」，普遍存在淡水與海水中，在蛋、牛肉、豬肉，甚至人類的糞便中偶爾也可以分離出來，污染的食物或水，在一般健康身上只會引起腹瀉，但免疫抑制的病人身上，尤其是肝膽管疾病或惡性腫瘤病人，就會造成伺機性的全身疾病。

他表示，感染這種細菌可能致命，阿嬤本來就是洗腎病人，抵抗力較一般人低很多，生飲並不適當。

陳一心醫師進一步舉例說，曾經有一名酗酒成性的男性，被淡水毛蟹蟄傷，遭「產氣單胞菌」同一家族的海洋弧菌感染，上肢因此截肢。另一位肝硬化病患，因為吃生魚片造成休克，連血壓都量不到，幸好細菌侵襲的位置比較幸運，才能全身而退，逃過一劫。幾年前，在美國也曾經發生菠菜遭致命性大腸桿菌污染，結果生食就造成急性腎衰竭，還有不少人因此死亡。

陳一心醫師強調，生水與生食中有可能潛在一些肉眼看不見的危機。食物只要煮熟問題較少；而坊間強調養生的生機飲食，精力湯與生菜，對一般人可能不會出問題，但是對免疫力低的老人家來說，卻可能不太適合，不建議胡亂採行，萬一不小心被感染，可能造成體力快速下降，病情嚴重惡化的情形。陳一心主任呼籲，生食、生飲不一定適合每種人，喝水前煮沸是保護自己最保險的方法。

現代人追求長壽，講究養生保健，台北市有位103歲的崔介忱老先生，每天運動，而且至少要做30分鐘以上的健身操，到現在沒有一顆蛀牙，視力好到還能讀報紙上的小字，這為百歲人瑞，身體硬朗到劈腿、伏地挺身都難不倒他。

劈開雙腿近180度，上身下壓幾乎貼平地面，柔軟度沒話說，接著再來個伏地挺身，一下兩下三下，一個招式下來能做108下，還沒完，看看這終極絕招，大腿繞頸，軟Q度比年輕人還好，更驚人的是，這位崔介忱老先生，今年已經高齡103歲。

健康秘訣，天天起床時先來個30分鐘床上健身操，從頭頂按壓、搓磨前額、臉部按摩，各108下，暢通上半身氣血循環，接著腹部順時針畫圈按壓，便秘、脹氣不再來。

運動加上保健，崔老先生幾十年來，沒生過病，到現在沒有一顆蛀牙，讓他獲得多項保健比賽，沒近視沒老花，現在連看報紙上的小字，輕而易舉。崔老先生活力感染家人，太太也高齡90多歲，皮膚仍白皙細緻。

愛動的崔介忱，天天都會到外頭動動身子，不用柺杖，也能健步如飛，長壽關鍵，還是在於內心，這位健康的人瑞提醒大家，腳步放慢點，生活會更美好。

工商時報【記者劉馥瑜╱江蘇無錫報導】

看好大中華市場，安麗（Amway）全球首個紐崔萊植物研發中心，昨（9）日在江蘇無錫舉行奠基儀式！將斥資2,500萬美元，全力推動中草藥有機種植研究，結合東方草藥與西方生物科技，瞄準中國大陸逾千億人民幣的營養保健品商機。

安麗中國地區研發副總裁陳佳表示，中國大陸已是安麗最大的市場，在政府大力推動下，營養保健品市場快速成長，從2006年的500億人民幣到2008年的800億人民幣，現在更已超過千億元人民幣；未來5年可望成長3倍，市場潛力非常大。陳佳指出，該植物研發中心是由美國總公司直接投資，註冊資本額1,000萬美元，前期總投資額2,500萬美元，占地廣達700畝，包括一個研究實驗室和研究農場，預計2015年落成啟用。

陳佳介紹，該研發中心主要有兩個功能：一是中草藥有機種植的研發，一是開放農場給廣大民眾體驗。而這也是安麗紐崔萊繼美國、巴西、墨西哥等地4個自有的有機農場外，在亞洲設立的第一個有機種植農場。

安麗去年全球營收113億美元，不僅創下歷史新高，更躍居全球第一大直銷品牌。其中，中國大陸地區營收43.85億美元，占安麗全球營收近4成，成為安麗全球最大的市場；安麗台灣地區去年全年營收99.7億台幣，亦創下歷史新高。據了解，安麗旗下營養保健品品牌「紐崔萊」，占公司營收更高達5成。

中草藥作為營養保健品逐漸成趨勢。安麗指出，中國是世界上擁有最豐富的天然中草藥資源的國家之一，已發現的中草藥資源達12,807種，該植物研發中心將結合傳統草藥與現代科技，從有機農場種植到到實驗室研發一條龍。此外，安麗表示，該研究農場還將具有展示和科普教育的功能，完整展示紐崔萊有機種植規範，傳播健康的生活理念。

牛樟芝被視為是增強免疫力的聖品，不過一項針對椴木培養牛樟芝子實體的毒性試驗，顯示高劑量組雌性大鼠呈現腎上腺腫大情形。衛生署食品藥物管理局表示，相關資料會送交委員會討論，澄清市售3項含牛樟芝的健康食品，均為發酵菌絲體的產品，功效經認證、也通過毒性測試，不應與該試驗混為一談；不過中醫師提醒，每個人體質不同，健康食品也應慎用，最好先諮詢醫師或藥師再吃。

椴木培養牛樟芝子實體　試驗有毒性

媒體報導經濟部委託昌達生技，針對以椴木培養牛樟芝子實體進行91天毒性試驗，得到會傷害肝腎的報告，經濟部與食藥局去年2月已得知實驗結果，卻未對外公布，質疑有隱匿之嫌。

食藥局今22日回應否認這項指控，強調今年4月底才收到完整報告，且即刻蒐集相關資料及研讀報告內容，並指研究結論為不同劑量牛樟芝子實體，對受試動物的體重、進食量、血液分析及解剖病理學無明顯不利影響，將彙整相關資料提送食品安全諮議委員會討論，如果確實有會造成人體不良影響，將立即採取必要的管制措施。

3款健康食品　是牛樟芝發酵菌絲體

這項報告也恐將打擊到市面上含牛樟芝之健康食品，食藥局說明，目前坊間牛樟芝產品有兩類，一為椴木培養之牛樟芝子實體產品，另外則為發酵菌絲體之產品，目前經衛生署認證的3項含牛樟芝的健康食品，均為發酵菌絲體的產品，有通過功效認證，也經過毒性安全測試才核可。

中醫師陳旺全表示，人工培養的樟芝菌絲體，有效成分會比野生牛樟芝較能掌握；此外，即使都是牛樟芝，但若品種不純，培養出來的東西就可能有問題。

牛樟芝增免疫　中醫師提醒應慎用

牛樟芝雖然是靈芝的「遠親」，但正式中醫典籍並沒有相關記載，陳旺全醫師表示，牛樟芝的功效仍在研究階段，最常被提到的就是多醣體能增進免疫，因此才有部分被認證為健康食品。

但是健康食品並不等於藥品，陳旺全醫師強調，不能把牛樟汁當治病用；且由於每個人體質不同，食用之前最好先諮詢過醫師或藥師，經評估再使用比較安全。

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一些我們認為有益的健康食品，像是能降膽固醇的人造奶油、顧眼睛的胡蘿蔔與有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油，事實上都無法發揮效用。

英國「每日郵報」（Daily Mail）列出醫師認為無效的健康食品：

●降膽固醇的人造奶油

英國國家肥胖論壇（National Obesity Forum）心臟科醫師馬洛特拉（Aseem Malhotra）說，我不會碰Benecol，或任何說能降低膽固醇的人造奶油產品，我也建議病人遠離這些食品。

他說，第一，這些東西很貴；第二，這些產品是人工的，真的對你沒有什麼好處；第三，我不認為有任何顯著健康益處。

這些食品對膽固醇產生效果非常少，但重要的是，在降低心臟病發風險上，未證明有任何臨床益處。

有越來越多有力數據顯示，天然乳製品的飽和脂肪在降低心臟病發風險上甚至可能有益處。這些飽和脂肪被認為有益，是因為含有重要的維他命，像是維他命A與D，還有像鈣與磷等重要營養素，研究指出，這些營養素可降低心臟疾病與中風風險。

●胡蘿蔔

英國視光師學院（College of Optometrists）成員阿瑟夫（Shamina Asif）說：「每個人都認為胡蘿蔔有助眼睛健康，但事實上，胡蘿蔔並不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利。」

這個迷思來自二次世界大戰。普遍認為是當時英國政府對於戰時胡蘿蔔生產過剩，所採行的因應措施，宣稱英國皇家空軍（RAF）優異的夜間飛行與目標命中率高，都是因為吃了胡蘿蔔素含量高的胡蘿蔔。

事實上，為了眼睛，人們應該吃像波菜與芥藍等葉菜類蔬菜。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素，有助預防老年黃斑病變。

●鱈魚肝油

英國慈善機構「關節炎照護」（Arthritis Care）家醫科顧問哈塞勒（Christine Haseler）說，許多有骨關節炎的人依賴鱈魚肝油。不過，沒有確切證據指出，鱈魚肝油對你有任何益處。

我們的建議是，著重在我們知道有效的地方─運動。研究顯示，事實上，在降低疼痛與改善行動上，這是最有效的非藥物療法。這也是事先預防骨關節炎的好方法。所以，丟掉鱈魚肝油，起身運動吧！

一些我們認為有益的健康食品，像是能降膽固醇的人造奶油、顧眼睛的胡蘿蔔與有助緩解關節炎疼痛的鱈魚肝油，事實上都無法發揮效用。

英國「每日郵報」（Daily Mail）列出醫師認為無效的健康食品：

●降膽固醇的人造奶油

英國國家肥胖論壇（National Obesity Forum）心臟科醫師馬洛特拉（Aseem Malhotra）說，我不會碰Benecol，或任何說能降低膽固醇的人造奶油產品，我也建議病人遠離這些食品。

他說，第一，這些東西很貴；第二，這些產品是人工的，真的對你沒有什麼好處；第三，我不認為有任何顯著健康益處。

這些食品對膽固醇產生效果非常少，但重要的是，在降低心臟病發風險上，未證明有任何臨床益處。

有越來越多有力數據顯示，天然乳製品的飽和脂肪在降低心臟病發風險上甚至可能有益處。這些飽和脂肪被認為有益，是因為含有重要的維他命，像是維他命A與D，還有像鈣與磷等重要營養素，研究指出，這些營養素可降低心臟疾病與中風風險。

●胡蘿蔔

英國視光師學院（College of Optometrists）成員阿瑟夫（Shamina Asif）說：「每個人都認為胡蘿蔔有助眼睛健康，但事實上，胡蘿蔔並不比其他蔬菜對我們的眼睛更有利。」

這個迷思來自二次世界大戰。普遍認為是當時英國政府對於戰時胡蘿蔔生產過剩，所採行的因應措施，宣稱英國皇家空軍（RAF）優異的夜間飛行與目標命中率高，都是因為吃了胡蘿蔔素含量高的胡蘿蔔。

事實上，為了眼睛，人們應該吃像波菜與芥藍等葉菜類蔬菜。這些蔬菜含有黃體素與玉米黃素，有助預防老年黃斑病變。

●鱈魚肝油

英國慈善機構「關節炎照護」（Arthritis Care）家醫科顧問哈塞勒（Christine Haseler）說，許多有骨關節炎的人依賴鱈魚肝油。不過，沒有確切證據指出，鱈魚肝油對你有任何益處。

我們的建議是，著重在我們知道有效的地方─運動。研究顯示，事實上，在降低疼痛與改善行動上，這是最有效的非藥物療法。這也是事先預防骨關節炎的好方法。所以，丟掉鱈魚肝油，起身運動吧！

　　趕在百貨周年慶開跑前，連鎖藥妝業者陸續推出秋冬保養品促銷優惠搶市。今(100)年的藥妝戰場主要聚焦於抗老醫美商品，其中康是美針對不同年齡層祭出「凍齡」提案，眾多商品滿千送百；屈臣氏主打醫美品牌下殺5折起；MOMO藥妝則是消費滿額，可將晚安凍膜、亮眼霜等好禮帶回家。

　　根據尼爾森資料顯示，開架抗老保養品的市場較去(99)年同期成長12%。康是美則發現，在抗老保養品中，醫美品牌的銷售量較去年成長近50%，其中眼周保養品成長32%、乳液20%、化妝水12%。同時消費者首次購買抗老商品的年齡已由31歲降至26歲。

　　看好開架抗老保養品的成長力道，今年秋冬康是美提出「凍齡保養」的概念，強調不同的年齡層，保養方式各有不同。例如20世代的女性肌膚問題多半是油水不平衡或因疲勞、熬夜造成黯沉或小細紋，可適時運用天然保濕因子、玻尿酸、胺基酸等成份，強化保濕度。

　　30世代是抗老保養的關鍵期，皮膚斑點開始浮現，因此保養重點是提高肌膚的彈性與保水度，同時防曬與美白也是不可少的重要步驟；面對頑固皺紋與斑點的40世代的女性，則可利用夜間新陳代謝的黃金期，塗抹修護晚霜或以眼部精華滋潤眼周，以達到淡化紋路的效果。

　　康是美表示，針對不同年齡層的「凍齡保養」提案，祭出最低32折起的優惠，超過25組商品滿千送百，凡購買指定美妝品並可獲贈聯合折價券，憑券消費可再抵1至2百元。另外，持國泰世華、遠東商銀、玉山、永豐、台北富邦、聯邦、台新與美國運通信用卡消費滿額，並可獲贈好禮。

　　為了搶食抗老醫美保養品的市場大餅，屈臣氏在今年引進法國克蘭詩集團的KIBIO奇碧歐、韓國醫美品牌Dr.Jart+，以及由「醫美教父」之稱的張炯銘所研發的EQ+Skin等。同時於9月14日前，眾多醫美商品祭出5折起的優惠價，像原價700元的彤妍燕窩素多?酸美白乳液，特價只要350元。

　　MOMO藥妝則是醫美品牌下殺85折起，例如DR.WU富勒烯美白水凝霜原價1,600元，特價只要999元；時間寵愛微晶酵素洗卸凝露原價1,280元，優惠價同樣千元有找。消費滿2,000元至5,000元不等，並有機會獲得抗皺修護霜、調理機能水、晚安凍膜、亮眼霜等好禮。

前陣子在台上映並締造驚人票房的電影「鋼鐵人3」，大家不只愛看男主角勞勃道尼，飾演女主角「小辣椒」的葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）在片中一段露出結實腹肌、精瘦的身材，也讓人大嘆看不出來她今年已40歲！英國《電訊報》報導公開了派特洛的獨門養生之道，包括運動習慣、排毒療程、挑食訣竅等方法，讓所有愛美女性都能跟著學習。

方法一：有氧運動瘦全身，每周運動5天

葛妮絲派特洛在剛生完第二胎時，為了恢復產前的纖瘦體態而四處尋找能有效甩肉的運動方法，而因此接觸到有名的健身女教練「崔西安德森」（Tracy Anderson），她曾是瑪丹娜、珍妮佛羅培茲等女藝人都愛的專屬健身教練。

此套瘦身法重點在於運動+飲食雙管齊下，每天運動1~1.5小時的塑身課程，包括40分鐘有氧舞蹈、20分鐘基礎心肺訓練（走步機、跳繩、跳床），內容著重在小肌肉群的訓練、更能幫助雕塑曲線；再搭配清淡生機飲食，就能在6周內瘦下約9公斤，派特洛也因此成功恢復產前好身材，至2006年至今無復胖。

派特洛也表示，這幾年來她已將運動養成自然習慣，星期一到星期五早上10點都會到健身房報到，還會利用零碎時間多活動，例如不搭電梯改走樓梯、或是傍晚到家附近爬小山、散散步，都能有助於心肺功能、維持肌肉。

方法二：制定排毒療程，遠離加工食品

派特洛聽從專屬營養師建議，每年都會進行一次飲食排毒療程，她曾試過「楓糖檸檬辣椒水」斷食法（Master Cleanse），內容就是連續10天都只喝楓糖檸檬辣椒水、或是5天果汁排毒法，目前她使用的「清食法」（elimination diet）主要是排除一切加工、微波食品，幫助腸道減少負擔、維持健康。

方法三：遠離垃圾食物，隨時準備健康零食

人只要一有嘴饞慾望，就會看到什麼就想吃，很多時候都這樣不知不覺吃進許多垃圾食物，因此派特洛平常都會在包包裡隨身攜帶一點低卡、健康的點心，在家也會先做好一大盆沙拉放在冰箱，以防夜裡肚子餓吃了一堆消夜，打開冰箱就可以拿沙拉果腹。

方法四：體重易受內分泌影響，對體重不必斤斤計較

如果每天都要為了體重計指針往右往左多擺動一格而開心沮喪，那只會讓人情緒更不安穩。葛妮絲派特洛認為，女性的體重本來就容易受到內分泌影響，特別是在生理期時變重也是自然現象，不須太過焦慮。

方法五：減重正確觀念，在飲食節制和放縱中取得平衡

難道為了保持身材，就必須拒絕一切愛吃的食物嗎？派特洛在努力運動、選擇清淡飲食之餘，還是會為自己留點享受的空間，例如在晚上來杯紅酒、星期六的早晨享受抽一根菸的寧靜，畢竟人生還是需要有點屬於自己的嗜好，才能更有動力過生活。

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立法院今天將提案修訂健康食品管理法第六條第二項修正案，對偽健康食品增訂處以新台幣五萬到廿萬元的罰款。承辦案件主任檢察官也大聲疾呼，這個修正案如果通過，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為實質上除罪化；從逃避刑法變成了罰款了事，台灣勢必淪為非法健康食品的天堂。(彭清仁報導)

新竹地檢署主任檢察官林李嘉指出，因為健康食品含有高濃縮營養素、特殊營養素、酵素、益生菌等，未必全對人體有益。如果未經科學實驗證明就任意生產販賣，可能對人體安全有危害之虞，甚至導致消費者洗腎，延誤就醫、更浪費國家健保醫療資源，屬於傷害之危險犯，並含有詐欺犯之性質。檢方過去查獲不少偽健康食品，成品往往只要一百多元，卻以一兩千元價格販賣，業者不但有暴利可圖，行政罰根本就無嚇阻之用。例如某家號稱可以幫助發育青少年轉骨的偽健康食品，經專家證實，甚至可能導致女性早熟。而這家業者一年內共被衛福部罰了卅五次，業者依然照賣不誤，因為扣掉罰款，業者還是大有賺頭。

檢方也強調，目前在一二審的相關案件，共有一百卅八件，林杰樑醫師為食品安全而努力的精神令人敬佩，如果立法院通過健康食品管理法第六條第二項的修正案，增訂行政罰，對違法業者罰款了事，卻避開了刑法的處分，等於是讓非法製造、廣告販賣健康食品犯罪行為除罪化，目前偵查起訴案件也將全數改判無罪，台灣未來勢必淪為非法健康食品的天堂。

知名有機食品連鎖店綠色小鎮，驚傳投資糾紛，股東指控用不實財報誘騙投資上億元，還指出庫存只有3000多萬，會員的預購和紅利點數卻超過上億元，財務岌岌可危，股東聲請假扣押綠色小鎮全台38家直營店資產，如果加上加盟門市，綠色小鎮全台70家通路，在有機業者當中，規模數一數二，對於爆發股東糾紛，總公司簡單聲明，是經營權糾紛，其他相關問題都不做回應，直營門市也都照常營業。

即使傳出財務糾紛，還是有民眾前往「綠色小鎮」消費，不只賣有機食品，連皮鞋也擺了好幾雙在架上賣，旁邊放的是號稱「健康襪」一雙要850元，甚至是「淨水器」，最特別的就是「儲值卡」遊戲規則，只要填資料加入會員，就可以拿到儲值卡，買東西打9折，股東指控光是門市預售儲值金、紅利點數就高達1.2億，但實際庫存卻只有3千多萬，消息一曝光，一早就有廠商前來關心。

店員：「假扣押，大批也還好，就一點點東西而已啦。」

總公司下午發佈新聞稿，表示是新股東爭取經營權，才引發糾紛，但台北地院已經先一步到大安店，查扣10多萬元產品，總計有19家門市的產品冰箱等都遭查封。

記者：「是不是有一些紅利會員。」顧客：「沒有、沒有，沒有聽說，如果聽說早就不會來買了。」

廣告台詞：「綠色小鎮嚴格把關，讓全家人也更年輕。」

律師謝震武代言，經營模式和其他有機店大不同，鼓勵消費者以每股20萬到25萬元入股，投資會員有1千多人卻傳出發不出薪水，對於種種指控，綠色小鎮已進入司法程序為由，不再對外回應。

中國時報【台北訊】

華人第一時尚美容網站FashionGuide，自2006年.打造了美妝界的尼爾森 -「市調大隊」機制，建立由消費者建立的先試用再評價的口碑行銷模式，顛覆了傳統行銷方式；市調大隊的人數，至今已突破上萬人，而被評鑑的彩妝保養品超過3000支，為消費者把關選出最好的商品；鑑於消費者對於美的需求日益增加，以及來自FashionGuide網友詢問醫美資訊的需求增加，去年首創「第1屆全台百大人氣醫美診所調查」，造成廣大迴響之後，在今年6月，又舉辦「第2屆全台百大人氣醫美診所調查」，由旗下【醫美纖體頻道】主辦、《FG美妝》和《模漾MOYA》雜誌協辦，《媽咪寶貝》、《兩岸商情》雜誌與《中時醫療網》等媒體協力，共同為消費者選出優良的醫美診所。

在醫學美容越來越盛行的現在，微整已經是很多女生會嘗試而且愛上的美麗方式，使得醫美診所如雨後春筍般林立，在這麼多的診所可供選擇下，安全、專業而且感覺舒適，就是消費者在選擇時，很重要的參考重點，而在FashionGuide討論版裡，可以看到越來越多女生勇於嘗試及分享醫美的經驗，其中也有不愉快的經驗，因此，在「第2屆全台百大人氣醫美診所調查」中，特別規劃比第1屆更嚴謹的【FG醫美評鑑員制度】，用米其林評鑑的概念，由特派員以匿名和不事先告知的情況下深入醫美診所，為消費者實地體驗把關，選出值得推薦的好診所。

◎評審受邀對象：

本次特別邀請專家達人30位╱FG醫美評鑑員100位╱部落客1,766位╱活躍於FG討論區的網友3,730位，等四個族群共5,626位皆對醫美療程╱診所資訊等有相當程度瞭解的評審參與票選，借助他們專業與公正的評斷力，票選真正值得推薦給網友的好診所!

◎評選內容說明：

本屆調查以「診所各項特性」做為題目，分別是：專業度、服務態度、環境滿意度、好感度、親友/媒體/網友討論推薦度；針對上述題目做完評選後，再給予診所「總體評鑑推薦度」分數。每位評審皆針對上述各題，依照對診所等資訊的瞭解程度，給予真實客觀的評比。

◎調查結果公佈：

獲選「2012年度第2屆全台百大人氣醫美診所調查」的名單，其中醫美類佔58家、皮膚科類佔21家、整形類佔15家、牙齒美容類佔3家、減重類佔3家；名單除了於【FG醫美纖體】網站公佈，特別規劃「FashionGuide第2屆全台100大人氣醫美」別冊，詳細介紹入選的百大診所，別冊隨2012年10月出刊的《FG美妝》雜誌《模漾MOYA》雜誌、《媽咪寶貝》雜誌，消費者可於雜誌銷售通路取得。

「第2屆全台百大人氣醫美診所大調查」名單揭曉：http://short.fashionguide.com.tw/2012topclinic

前陣子在台上映並締造驚人票房的電影「鋼鐵人3」，大家不只愛看男主角勞勃道尼，飾演女主角「小辣椒」的葛妮絲派特洛（Gwyneth Paltrow）在片中一段露出結實腹肌、精瘦的身材，也讓人大嘆看不出來她今年已40歲！英國《電訊報》報導公開了派特洛的獨門養生之道，包括運動習慣、排毒療程、挑食訣竅等方法，讓所有愛美女性都能跟著學習。

方法一：有氧運動瘦全身，每周運動5天

葛妮絲派特洛在剛生完第二胎時，為了恢復產前的纖瘦體態而四處尋找能有效甩肉的運動方法，而因此接觸到有名的健身女教練「崔西安德森」（Tracy Anderson），她曾是瑪丹娜、珍妮佛羅培茲等女藝人都愛的專屬健身教練。

此套瘦身法重點在於運動+飲食雙管齊下，每天運動1~1.5小時的塑身課程，包括40分鐘有氧舞蹈、20分鐘基礎心肺訓練（走步機、跳繩、跳床），內容著重在小肌肉群的訓練、更能幫助雕塑曲線；再搭配清淡生機飲食，就能在6周內瘦下約9公斤，派特洛也因此成功恢復產前好身材，至2006年至今無復胖。

派特洛也表示，這幾年來她已將運動養成自然習慣，星期一到星期五早上10點都會到健身房報到，還會利用零碎時間多活動，例如不搭電梯改走樓梯、或是傍晚到家附近爬小山、散散步，都能有助於心肺功能、維持肌肉。

方法二：制定排毒療程，遠離加工食品

派特洛聽從專屬營養師建議，每年都會進行一次飲食排毒療程，她曾試過「楓糖檸檬辣椒水」斷食法（Master Cleanse），內容就是連續10天都只喝楓糖檸檬辣椒水、或是5天果汁排毒法，目前她使用的「清食法」（elimination diet）主要是排除一切加工、微波食品，幫助腸道減少負擔、維持健康。

方法三：遠離垃圾食物，隨時準備健康零食

人只要一有嘴饞慾望，就會看到什麼就想吃，很多時候都這樣不知不覺吃進許多垃圾食物，因此派特洛平常都會在包包裡隨身攜帶一點低卡、健康的點心，在家也會先做好一大盆沙拉放在冰箱，以防夜裡肚子餓吃了一堆消夜，打開冰箱就可以拿沙拉果腹。

方法四：體重易受內分泌影響，對體重不必斤斤計較

如果每天都要為了體重計指針往右往左多擺動一格而開心沮喪，那只會讓人情緒更不安穩。葛妮絲派特洛認為，女性的體重本來就容易受到內分泌影響，特別是在生理期時變重也是自然現象，不須太過焦慮。

方法五：減重正確觀念，在飲食節制和放縱中取得平衡

難道為了保持身材，就必須拒絕一切愛吃的食物嗎？派特洛在努力運動、選擇清淡飲食之餘，還是會為自己留點享受的空間，例如在晚上來杯紅酒、星期六的早晨享受抽一根菸的寧靜，畢竟人生還是需要有點屬於自己的嗜好，才能更有動力過生活。

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工商時報【程鏡明】

於2012年底成立的安麗希望工場慈善基金會滿周歲了！經過一年努力，直銷商捐款及安麗公司贊助總計募款金額達3,700萬元，幫助家扶中心，偏鄉的台東方舟教室、阿里山部落教室以及屏東希望庇護教室等單位，共1,628位偏鄉弱勢的朋友，加上接受追夢計畫補助的136人，基金會一年來共幫助1,764位朋友，成果超出原先計畫。

安麗希望工場慈善基金會9月份也擴大舉辦「小志氣，大夢想」追夢計畫，在決選過程中，評審團深刻感受到弱勢團體資源匱乏問題嚴重，加上前五名中有兩個單位積分相同，基金會因此決定增加補助名額，共6個單位獲得追夢計畫補助，總金額近800萬元。

安麗希望工場慈善基金會董事長暨安麗台灣總裁劉明雄表示，所有參選的計畫都極為動人，有的夢想故事甚至讓評審在面試時動容落淚，為提供更多協助，盡力將許多費用讓安麗公司吸收，以降低基金會的行政成本，最後提撥了超出原定預算近200萬元的經費。

最近在美國有一項商品，意外受到男性顧客的喜愛，那就是食物調理機，美國就有一家食物調理機業者統計，過去一年購買調理機的消費者中，有40%都是男性，他們認為這和重視生機飲食，以及許多男性主廚在烹飪節目中的示範，有很大關聯，而且也因為這波「養生」熱潮，調理機在全球市場可以達到上百億美元，也成為許多業者搶食的市場大餅。

堅硬的魔術方塊，都能打到粉碎，蕃茄、小黃瓜這些蔬菜、水果，當然也難不倒，這是美國知名食物調理機品牌，廣告中的噱頭，但這樣一台至少449美元，台幣要上萬元的食物調理機，過去一年就賣出140萬台，食物調理機現在在美國非常當紅。

彭博商業周刊分析師：「第一、是因為有機食品興起，第二、是美國民眾對很多烹飪節目有興趣，像『料理鐵人』節目，就是用調理機做出高級的菜餚。」

烹飪節目片段：「容器中我裝滿了白芝麻。」

烹飪節目的推波助瀾，讓食物調理機的銷量越來越好，估計全球市場，一年高達上百億美元，而且更令人意外的是，買調理機的男性客群，開始大幅增加。

彭博商業周刊分析師：「當這間公司1937年生產第一台調理機的時候，大部份都是賣給女性，但這幾年男性開始進廚房，現在大概有40%，顧客都是男性，而非女性。」

食物調理機廣告：「現在來用調理機做玉米濃湯、葡萄果醬，還有蕃茄醬。」

食安風暴延燒，「自製」成為主流，而一台什麼都能打的「神奇機器」，成了最佳幫手，食物調理機也成為家電市場上，不容忽視的熱銷產品。