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旺報【特派員林琮盛╱北京報導】

「台灣的有機農業統一了中國大陸？」昨日，「中外對話」組織在中國人民大學舉辦「食品安全問題深度分析與對話」座談會。長期投入有機農業工作的國際有機農業運動聯盟亞洲首席代表周澤江在會上說，台灣在大陸從事有機（農業）的總體水平遠遠超越大陸的，「不知是大陸統一台灣，還是台灣統一大陸？」

今年7月，國際有機農業運動聯盟首次在中國大陸正式發布《2012全球有機農業年鑑》精編版。資料顯示，截至2010年，亞洲有機農業總面積接近280萬公頃，占世界有機農業土地的7%。按面積來說，中國大陸排名亞洲第一，印度次之。

在中國大陸的有機農業中，台灣從事有機農業的企業卻發揮不可小覷的力量。在談到大陸有機農業的發展時，周澤江用「ashamed」（很難為情）來形容大陸有機農業企業的處境。

他說，台灣在大陸從事有機農業的企業非常多。正確地形容是，台灣企業在大陸搞有機總體水平，遠遠超越大陸（企業）的平均水平。周澤江還打趣地說：「真不知，到底是大陸統一台灣，還是台灣統一大陸？」。

周澤江表示，台灣企業家已經和四川省的成都市政府一起合作，搞起有機食品的消費聯盟。他反問，台灣企業做得很起勁，但大陸企業為何完全沒人做？

周澤江也強調，別把有機食品或農業視為大救星，「有機農業只占中國大陸農業的千分之幾，（中國大陸的食品安全）怎麼可能靠有機食品來救？」

對於中國大陸的農業和食品體系，長期在中國農村從事調查的中國人民大學農業與農村發展學院教授周立則發現，不少中國的農家會實行「一家兩制」。

他說，有些農夫會把自家吃的農產品和販賣給市場農產品，實行不同的種植法。甚至有農民會以「良心菜、有毒菜（噴灑農藥激素）」來區分。

當周立詢問農民為何不增加「良心菜」的施種面積時，有農民還反質問他：「你們城市人都不跟我講良心了，為何我要跟你們（城市人）講良心？」

華南師範大學副教授唐昊認為，中國食安問題嚴重，導因於高利潤壟斷企業早被國有企業占據。政府釋出的產業，如食品業，卻出現過多的民企過度競爭，導致利潤被擠壓。企業只好想出「歪門邪道的方式」來營利生存。