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〔駐歐洲特派記者胡蕙寧／倫敦26日報導〕馬肉風波未平，雞蛋風暴又起！德國驚傳200家農場將普通雞蛋標示為有機雞蛋，以更高的價錢出售，當局已經對造假雞蛋展開調查，如果罪證確鑿，這將是一起嚴重的食品詐欺案。

這個醜聞是被一個動物權觀察組織所揭發，被謊稱做是綠色養雞場的母雞全被圈養在擁擠的籠中，這跟綠色養雞的理念完全背道而馳。德國農業部長艾格納說，該事件可能涉及大規模詐欺，希望司法部門儘快追查，各地方機關也要加強監管。

此次雞蛋風波主要是在下薩克森邦，該邦共有5600多家養雞場，其中的150家涉嫌造假。綠色養雞場的產品屬於有機食品，其生產標準較普通散養或圈養雞嚴格，雞隻生活環境也相對自然開放，所下的雞蛋因此可以標示為有機雞蛋並以較高的價位出售。德國規定單隻散養雞的活動範圍最少要有4平方公尺，有機飼養的要求更高，也規定要使用有機飼料。出售時有機蛋價格最高，其次依序是散養雞蛋、圈養雞蛋以及籠養雞蛋。

德國雞蛋通常都裝在硬紙盒中，分6、10、12顆裝，每個雞蛋上都會印上紅色字串，這是雞蛋的身分驗證碼。透過這個標碼可以知道下這個蛋的母雞是怎麼被飼養、出產地跟國家，一旦出事可以立刻找出產地來源。上頭標碼的第一串數字由0到3，0正是綠色養殖的有機蛋，下蛋的母雞不吃化學飼料、除了生病之外不打針，也通常在大自然裡奔跑。2號蛋是一般被圈養的雞蛋，3號則是完全不能外出奔跑的飼料雞蛋。即使3號蛋的價位最低，很多德國人還是不買。

此次除下薩克森邦之外，還被查出北萊茵─威斯特法倫和梅克倫堡─前波莫瑞等邦約50家養雞場涉嫌詐欺，更遠甚至牽連到荷蘭跟比利時。目前估計至少有數百萬枚「假有機」的雞蛋被銷往德國各地。調查後若詐欺屬實，多位養雞場主不是要繳高額罰款、吊銷農場執照，就是要面臨入獄。而令人驚訝的是，這個雞蛋醜聞調查從前年就已開始，只是相關單位一直小心封鎖消息，因此招致德國媒體的強烈批評，更再次重擊消費者對食品標示的信心。